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好的不是茶，是人；香的不是茶，香的人心；品的不是茶，是生活！“有朋自远方来，不亦说乎”，朋友远道而来，在这个炎炎夏日给我的心灵一丝慰藉。从学校走入社会，很多的烦恼，可以一吐而后快。没有嘘寒问暖，没有客套，说的是真情实感，谈的是生活点滴。
茶作为中国的传统国饮，自炎帝时期就有“神农尝百草，到唐朝的陆羽著有《茶经》，可谓源远流长。如今茶与可可、咖啡并称为当今世界的三大无酒精饮料，每天坚持喝茶会给我们的身体带来一些非常奇妙的变化，当然包括改善机体的健康。
茶叶中富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要的还是和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸。实验室和动物试验研究结果表明，这些生物活性化合物会对机体带来多种健康效应，但是目前研究人员对人类机体的研究结果并不清楚；儿茶酚是一种多酚物质，而多酚是一类具有抗氧化特性的天然化合物，抗氧化剂能够抑制机体细胞损伤，咖啡因能够让机体变得警觉；同时氨基酸L-茶氨酸被认为能够让人放松，这些生物活性化合物都会让我们体验到被冲泡的味道和口感。
近年来，很多科学家通过研究发现，喝茶往往和很多健康效益都有关系，其能够帮助改善机体情绪和认知，并且降低个体患心血管疾病以及糖尿病的风险等。2017年来自瑞典乌普萨拉大学的研究人员通过研究发现，女性喝茶或许会诱发特殊基因出现表观遗传学改变，而这些基因被认为和癌症和雌激素代谢之间会发生相互作用。而且表观遗传学改变会在喝茶的女性机体中发生，却并不会在男性机体中发生。更有意思的是，很多表观遗传学改变往往发生在参与癌症和雌激素代谢的基因中。而此前科学家们研究发现，喝茶能够降低机体的雌激素水平。
来自新加坡国立大学，研究人员发现，与很少喝茶的成年人相比，经常喝茶的人认知衰退的风险降低了50%，此外在携带阿尔茨海默病风险基因APOEe4的成年人中，经常饮茶的人认知衰退风险降低86%，研究者认为，茶叶中特殊的化合物能偶表现出抗炎和抗氧化的潜力以及保护大脑免受血管损伤和神经退行性疾病的生物活性。来自法国的研究人员发现，饮茶能将非心血管因素的死亡率降低24%，茶中含有的抗氧化剂可能提供了利于生存的益处。
来自荷兰科学家们通过研究发现，一天至少喝两杯茶可以降低男性罹患前列腺癌风险三分之一以上。而且经常喝茶的人比那些一周喝茶不到一次的人患肿瘤几率下降37%。那些每天喝七杯茶以上的人比适度饮茶者和不饮茶的人前列腺癌风险提高了50%，适度（一天两杯）饮茶或许能够起到降低男性前列腺癌的风险。
我们都知道，茶叶分好多种，可分为白茶、绿茶、黄茶、红茶、黑茶。就来自相同的植物—茶树，其差异就在于加工方式与发酵程度不同，白茶轻微发酵，发酵程度最低，其次是绿茶，比白茶要重一些，直到完全发酵的黑茶，属完全发酵。个人喜好喝哪种茶，跟饮茶者身体机能有关，那么你喜欢喝哪类茶呢？
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